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仁寺洞「南島食客」探訪

仁寺洞「南島食客」宮廷手藝等級燉排骨!在傳統韓屋餐廳享用各式傳統美食!

Yujin Jeong
a year ago

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


#仁寺洞#韓式料理
#森吉街#燉排骨

今天介紹的「南島食客」位於充滿傳統文化店舖的仁寺洞,其最有名的名菜是宮廷等級手藝的「酸泡菜燉排骨」和「宮廷手藝燉牛排骨」!


不僅如此,店家在每道小菜上,也都非常用心製作!準備好的話,就讓我們繼續看下去吧。

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南島食客

남도식객

  • 地址:서울 종로구 인사동길 47-6
  • 時間:10:00至21:00;週日公休


「南島食客」位於仁寺洞森吉路購物中心後面的巷弄,非常適合在仁寺洞觀光散步後前往飽餐一頓。


餐廳的傳統氛圍和仁寺洞周邊的風情非常搭,在這樣的環境中品嚐古代宮廷手藝的韓式料理很有情調。



各種燉排骨、辣牛肉湯、冷麵等等韓國料理都有,店家也貼心準備各國語言的菜單,即使是外國人也能輕鬆點餐。



充滿著木頭裝飾的窗戶、餐桌、柱子等的韓屋裝潢,和仁寺洞周邊的傳統文化風格完美契合。


燈光配置與木質元素,更讓整間餐廳充滿溫馨的氛圍。



菜單上有各式各樣的韓國料理可以選擇,「酸泡菜燉排骨」和「宮廷手藝燉牛排骨」則是這裡的招牌菜。 


由於仁寺洞位於觀光區,通常餐廳的價位會偏高...不過小編發現這裡的價格很佛心。除了「宮廷手藝燉牛排骨」外,每道菜的價格幾乎都在1萬韓元以下。


宮廷手藝燉牛排骨(손맛 궁중소갈비찜)₩36,000

招牌餐點「宮廷手藝燉牛排骨」內放了年糕、烏龍麵和冬粉,看上去十分豐盛!


店家提供的各種小菜琳瑯滿目,有醃洋蔥、炒豆芽、蘿蔔塊、菠菜、海帶湯,配上相當下飯的燉排骨,令人一口接著一口停不下來。



「宮廷手藝燉牛排骨」內的食材除了有排骨之外,還有杏鮑菇、蘿蔔、年糕和蔥段。


最厲害的是香醇的醬汁,以醬油為基底,配上剛剛好的鹹甜比例,蔬菜佐著醬料一起吃也非常美味。



經過長時間熬煮的燉排骨肉質非常軟嫩,在米飯上放上棑骨肉塊、蔬菜,一大口吃下去,真的十分過癮。



各種小菜的味道也都吃得出來是店家用心製作的,附上的海帶湯又濃又香,非常的解膩!



如果還吃的不夠過癮,可以把白飯倒進鍋中,讓它和排骨的醬料相拌。



這種鹹甜鹹甜的醬汁拿來拌飯真是好吃,小編吃得一粒米都不剩,十分滿足!




以上是仁寺洞「南島食客」探訪,大家是不是也迫不及待想嚐嚐這個鹹甜的美味燉排骨了呢?下次來仁寺洞千萬不要錯過了。


謝謝你讀到這裡,那麼我們下次見囉。


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