仁寺洞「南島食客」探訪
仁寺洞「南島食客」宮廷手藝等級燉排骨！在傳統韓屋餐廳享用各式傳統美食！
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＃仁寺洞＃韓式料理
＃森吉街＃燉排骨
今天介紹的「南島食客」位於充滿傳統文化店舖的仁寺洞，其最有名的名菜是宮廷等級手藝的「酸泡菜燉排骨」和「宮廷手藝燉牛排骨」！
不僅如此，店家在每道小菜上，也都非常用心製作！準備好的話，就讓我們繼續看下去吧。
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南島食客
남도식객
- 地址：서울 종로구 인사동길 47-6
- 時間：10:00至21:00；週日公休
「南島食客」位於仁寺洞森吉路購物中心後面的巷弄，非常適合在仁寺洞觀光散步後前往飽餐一頓。
餐廳的傳統氛圍和仁寺洞周邊的風情非常搭，在這樣的環境中品嚐古代宮廷手藝的韓式料理很有情調。
各種燉排骨、辣牛肉湯、冷麵等等韓國料理都有，店家也貼心準備各國語言的菜單，即使是外國人也能輕鬆點餐。
充滿著木頭裝飾的窗戶、餐桌、柱子等的韓屋裝潢，和仁寺洞周邊的傳統文化風格完美契合。
燈光配置與木質元素，更讓整間餐廳充滿溫馨的氛圍。
菜單上有各式各樣的韓國料理可以選擇，「酸泡菜燉排骨」和「宮廷手藝燉牛排骨」則是這裡的招牌菜。
由於仁寺洞位於觀光區，通常餐廳的價位會偏高...不過小編發現這裡的價格很佛心。除了「宮廷手藝燉牛排骨」外，每道菜的價格幾乎都在1萬韓元以下。
宮廷手藝燉牛排骨（손맛 궁중소갈비찜）₩36,000
招牌餐點「宮廷手藝燉牛排骨」內放了年糕、烏龍麵和冬粉，看上去十分豐盛！
店家提供的各種小菜琳瑯滿目，有醃洋蔥、炒豆芽、蘿蔔塊、菠菜、海帶湯，配上相當下飯的燉排骨，令人一口接著一口停不下來。
「宮廷手藝燉牛排骨」內的食材除了有排骨之外，還有杏鮑菇、蘿蔔、年糕和蔥段。
最厲害的是香醇的醬汁，以醬油為基底，配上剛剛好的鹹甜比例，蔬菜佐著醬料一起吃也非常美味。
經過長時間熬煮的燉排骨肉質非常軟嫩，在米飯上放上棑骨肉塊、蔬菜，一大口吃下去，真的十分過癮。
各種小菜的味道也都吃得出來是店家用心製作的，附上的海帶湯又濃又香，非常的解膩！
如果還吃的不夠過癮，可以把白飯倒進鍋中，讓它和排骨的醬料相拌。
這種鹹甜鹹甜的醬汁拿來拌飯真是好吃，小編吃得一粒米都不剩，十分滿足！
以上是仁寺洞「南島食客」探訪，大家是不是也迫不及待想嚐嚐這個鹹甜的美味燉排骨了呢？下次來仁寺洞千萬不要錯過了。
謝謝你讀到這裡，那麼我們下次見囉。
