江陵「草堂豆腐村」探訪
江陵超道地「嫩豆腐村」探訪！嫩豆腐、豆腐冰淇淋必吃！早上7點就大排長龍？
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＃江陵美食＃草堂豆腐村
大家喜歡韓國的豆腐鍋嗎？小編今天要和大家介紹位於江陵的「草堂豆腐村」，以及小編人生中排隊最久的嫩豆腐餐廳「童話花園」與豆腐甜點。準備好了嗎？等之後來江原道江陵旅遊，也跟著小編的腳步，一起吃遍江陵吧。
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江陵草堂豆腐村
강릉 초당순두부마을
- 地址：강원도 강릉시 초당순두부길 89-8
江陵「草堂豆腐村」的範圍非常大，看到招牌後，一路上可以見到零零散散的豆腐餐廳，而在後來也有一個聚集了韓式豆腐餐廳的地方，小編等等會介紹給大家。
那麼大家知道為什麼這裡叫做「草堂豆腐村」嗎？就讓小編來給大家講個古。
以前，被任命為三陟副大臣的許曄（허엽），喜歡自家門前泉水的味道，於是他開始用水加工大豆，並用乾淨的海水調味來做豆腐。正因為透過這樣的方法做出來的豆腐非常好吃，就用了許曄的號「草堂」，取名為「草堂豆腐」。
第一家在草堂村的開業的嫩豆腐餐廳，於1979年開始營業，隨後三、四代家族企業的他們開始在松田（솔밭）周圍開設了一家又一家餐廳，同時製造和銷售豆腐。
如今的江陵有40多家草堂豆腐店，甚至於1983年時，建立了現代化的豆腐工廠，草堂村的老闆們也努力做出適應現代人口味的豆腐料理，是韓國最知名的豆腐鍋聚集地。
童話花園（동화가든）
- 地址：강원 강릉시 초당순두부길77번길 15
- 時間：07:00至19:00（16:00至17:00午休）；元祖海鮮嫩豆腐販售時間自08:30開始；週三公休
- 小撇步：從鏡浦海邊站（경포해변역）搭乘公車202號到江門海邊入口站（강문해변입구역）下車，步行約10分鐘即可抵達。
雖然江陵「草堂村」裡的嫩豆腐餐廳很多間，但小編今天要介紹這間從早上07:00就人潮絡繹不絕，也是當地最有名的嫩豆腐專門餐廳「童話花園」。
江陵美食「童話花園」位在許多豆腐餐廳的聚集地，卻能脫穎而出成為最有人氣的餐廳。看看這個排隊人潮，不要懷疑，全部都是在排童話花園海鮮嫩豆腐的客人。
究竟海鮮嫩豆腐的人氣有多旺呢？小編當天是平日11:30抵達，拿到了號碼牌第179號，而當時號碼叫到120號左右，也就是說還要再等約60組客人（07:00起營業的店，竟然在非用餐時段就累積了破百組客人）。
排隊人潮多到童話花園開了兩間店，位子還是不夠，甚至還在本店對面開了間咖啡廳，提供座位給客人等候使用，因此許客人會在等待的期間購買豆腐冰淇淋來吃。
大家如果等累了，可以進來坐坐、稍微休息一下。也由於這裡是童話花園直接開設的，即使沒有消費、購買冰淇淋也沒有關係，就安心地在這等吧，而餐廳的廣播也會提醒大家可以到咖啡廳休息，別在烈日下晒壞身子啦。
約等了一個小時後，終於輪到小編入場了，入口的牆上貼滿了許多演員、藝人與政商名流的簽名，再看看店內絡繹不絕的用餐人潮，可想而知江陵草堂豆腐村「童話花園」在當地，確實是數一數二、非常有人氣的餐廳呢。
中、英、日、韓的菜單讓外國人也能輕鬆點餐，店內主要販售元祖海鮮嫩豆腐、安松子大醬湯、草豆腐、辣味嫩豆腐、塊豆腐等餐點。
招牌必點的餐點就是「元祖海鮮嫩豆腐」，當然如果怕辣的人，可以選擇「草豆腐」就可以了。點好餐後，姨母會分配好位子，上餐速度也很快。
元祖海鮮嫩豆腐（원조짬순순두부）₩10,000
看起來很辣，對吧？實際上吃起來也很辣，但如果大家有機會到江陵，請務必來嘗試這碗海鮮嫩豆腐，絕對會讓大家重新愛上嫩豆腐的滋味。
滑嫩的豆腐非常順口，且有濃濃的豆腐香氣，海鮮湯加了胡椒，品嚐起來更加濃郁，熬煮過的蔬菜融入在湯頭內，讓湯頭變得香甜，一口氣就喝完了。而唯一美中不足點，是海鮮份量不算太多，畢竟在江陵的草堂豆腐村裡，「豆腐」才是主角呢。
櫃檯可以看到江陵美食「童話花園」獲得了許多獎項，是被大眾和專業級評審所認可的餐廳，應該很值得來江陵嘗試看看吧？
SOON TOFU GELATO（순두부젤라또）
- 地址：강원 강릉시 초당순두부길 95-5
- 時間：10:00至19:30
在童話花園品嚐完美味的豆腐鍋之後，順著大馬路往江門海邊的方向走不到五分鐘，就會看見「SOON TOFU GELATO」豆腐冰淇淋專賣店。
「SOON TOFU GELATO」在江陵共有兩個分店，一號店位在本文介紹的草堂豆腐村、二號店則是在江門海邊（二號店除了可以看海，可以選擇的口味更多）。
一號店裡提供豆腐（순두부젤라또）、年糕（인절미젤라또）、黑芝麻（흑임자젤라또）、咖啡（강릉커피젤라또）、紫薯（자색고구마）、綠茶（한라녹차젤라또）、鹽焦糖（솔티드카라멜）、開心果（피스타치오젤라또）、Nutella堅果巧克力（누텔라젤라또）等口味。
另外，店內還有販售青蘋果雪酪、濟州島柑橘雪酪、野莓口味雪酪等甜點。
小編之前也吃過其他地方的豆腐冰淇淋，印象中不太甜但是很有豆腐味。
而草堂豆腐村的豆腐冰淇淋呢，口感很綿密，原味豆腐口味有點像是豆花冰淇淋的感覺，甜而不膩，硬要說個缺點就是太小碗了，一個根本不夠吃。
除了豆腐口味之外，小編看到許多路人們點了抹茶和黑芝麻口味，感覺也是人氣口味，大家不妨下次來試試別的口味，再跟小編分享看看吧。
今天和大家介紹的江陵「草堂豆腐村」，以美味、豐富的豆腐料理虜獲韓國人的心，而這兩間店也是小編發自內心，真誠推薦的江陵美食，相信大家吃過絕對不會後悔。如果大家自己有私藏江陵的美食名單，也快來和小編分享吧。
