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韓國美食搭配組合

吃烤肉配燒酒、吃炸雞配啤酒!韓國美食經典搭配組合盤點!雪濃湯靈魂是泡菜?

Yeong
2 years ago

哈囉,大家好,我們是由韓國人告訴你每日最新韓國資訊的Creatrip


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#韓國美食組合

眾多韓國美食中,享用部分餐點時,都一定會看到其他人配著另一樣東西吃。究竟有什麼東西是一起品嚐會更對味的呢?小編羅列了以下清單,不知道大家有沒有試過這樣的美食搭配?一起看下去吧。


韓國美食二選一|點我

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韓國美食搭配

1. 烤三層肉配燒酒


吃烤三層肉時一定要搭配的,就是冰涼的燒酒。大家之前來韓國吃烤肉時,是否看過隔壁桌韓國人邊吃、邊倒燒酒來個乾杯呢?對韓國人來說,吃著香噴噴的烤肉,再來杯嗆辣的燒酒才對味。而這樣搭配的理由有一說是吃油膩食物時,喝燒酒比啤酒更好下肚。

👉韓國烤三層肉文化



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2. 炸雞配啤酒


炸雞配啤酒也變成單字「雞啤(치맥)」,這種組合似乎成為大家最愛的食物。說到炸雞配啤酒的來源,多數人都知道是《來自星星的你》,全智賢在戲中一句「下雪了,怎能沒有炸雞配啤酒呢?」,席捲了韓國與全世界。

👉網友票選最愛炸雞



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3. 煎餅配馬格利米酒


突如其來的雨天,韓國人就會想著要吃煎餅並配上馬格利米酒,因為雨聲就像煎餅在爐子上發出的滋滋聲響。平時吃一些傳統的韓國食物時,比起燒酒或啤酒,這類用著小甕裝,並以鐵碗當杯子喝的米酒,如此組合才更為痛快呢。

👉韓國馬格利米酒介紹



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4. 小菜配白飯


大家喜歡韓國的小菜嗎?除了在一般餐廳隨餐附贈的小菜,許多韓國人也會在家裡自己DIY小菜,懶得開伙時就會用微波白飯配小菜,就是美味、飽足的一餐。在部分韓定食餐廳中,也主打豐盛的小菜作為供餐,給人一種在老家用餐的溫馨感。

👉韓國小菜DIY食譜大全



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5. 海苔配白米


韓國人說到白飯,就會自動連想起紫菜飯捲,可見米飯和包飯的海苔是密不可分的。而就算不包起來吃,日常也有非常多拌飯海苔商品可以選擇,帶有麻油香氣的海苔配著白米吃,原本無聊的口感也會豐富起來。

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6. 烤肉/馬鈴薯湯配炒飯


對韓國人來說,吃完烤肉、馬鈴薯湯或辣炒豬肉後,用湯汁與調料炒一份飯,可說是除了正式甜點外的「第二個甜點」,一定要吃到這一步驟才算是完整的一餐呢。




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7. 甜米釀配雞蛋


來韓國必做體驗,就是在汗蒸幕中給大媽搓澡吧?體驗之後,在大廳休息時一定要去小吃部買杯沁涼的甜米釀,再配上乾硬、香氣十足的雞蛋,並在頭上用毛巾綁成羊咩咩頭、拍張照,才有種來韓國的感覺啊。

👉韓國汗蒸幕零食磐點



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8. 炸物配辣炒年糕醬


在路邊品嚐街頭小吃,除了飯捲之外,血腸、炸魷魚等味道不夠鹹時,大家會怎麼做呢?除了沾鹽巴之外,更多人會直接點一份辣炒年糕,用紅通通的辣炒醬沾著吃,這種吃法也是許多人都認為相當經典的吃法,飽餐之餘也不用花大錢呢。

👉韓國炸物料理投票排名



韓國美食搭配

9. 泡麵配起司或加蛋(酸泡菜必備)


韓國人吃泡麵時,通常不會那麼無聊地只吃泡麵而已,通常還會放片起司或是打蛋下去,除此之外,就算在家吃泡麵,一定要配的就是酸泡菜(신김치),對韓國人來說,泡麵就是要有這些配料才完美。

👉韓國泡麵推薦款



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10. 雪濃湯配醃蘿蔔/泡菜


大家吃雪濃湯時,是否也覺得味道過於清淡?除了加鹽巴,也可以配著大部分店家都提供的醃蘿蔔或泡菜,一起配著雪濃湯下肚,味道會更加鮮甜、對味。大家喜歡雪濃湯嗎?也跟小編分享一下你吃雪濃湯的想法吧(雖然個人真的覺得還好)。

👉雪濃湯的由來



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11. 刀削麵配泡麵


韓國人品嚐刀削麵時,除了看湯頭的味道之外,更在意的就是那間餐廳提供的泡菜滋味。通常刀削麵餐廳的泡菜,會比平常吃到的味道更濃郁,也比較適合清淡的湯頭。如果把泡菜加入刀削麵湯頭裡拌著品嚐,則是韓國大叔的最愛吃法。




韓國美食搭配

12. 豬肉湯飯配蝦醬


跟雪濃湯相比,豬肉湯飯的味道就重了一點,但對吃習慣重鹹的朋友來說,可能還是有點清淡。部分商家會在熱鍋裡加入調味辣醬,但「蝦醬」才是豬肉湯飯的靈魂伴侶。吃之前先一小匙一小匙加,讓蝦醬與豬肉湯飯完美混合後,確認好味道再開動吧。

👉釜山豬肉湯飯店推薦



韓國美食搭配

13. 豆腐配泡菜


香氣四溢、口感柔軟的豆腐配上辣泡菜一起品嚐,平凡的口感中卻有著滿滿美味。這在韓國家庭小菜中蠻容易看見,但更受歡迎的部份,是作為下酒菜端上桌的時候。夾一口豆腐配泡菜,再來口燒酒,真的是絕配啊。





韓國美食搭配

14. 烤三層肉配烤泡菜


除了最一開始介紹,烤三層肉和啤酒很相配,其實也和在鐵盤上預熱、烤過的泡菜非常合拍呢,油膩的烤肉配上烤得有點脆、香氣濃郁的泡菜一起下肚,真的只有幸福可以形容;更進階的吃法是烤肉再配冷麵,大家是否有試過呢?真的更好吃呢。




以上是韓國美食的經典搭配,大家覺得還有哪些美食組合是小編沒有提到的,也歡迎留言跟我們說一聲哦,最後跟小編分享一下你最喜歡哪項美食吧。各位親估們,我們下次見。


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