Tour gastronomico del mercato ittico di Noryangjin

Perché lo consigliamo

• Vivi la cucina coreana fin dal primo momento vedendo da dove proviene il tuo pesce!
• Una guida ti aiuterà a orientarti nel mercato ittico a labirinto, che altrimenti può risultare confuso.
• Acquista ingredienti chiave coreani come fermented and dried fish o semplicemente guarda l'ampia varietà di frutti di mare.

Noryangjin Fish Market ha una gamma pazzesca di frutti di mare disponibili. Da 250 a 300 tonnellate dei frutti di mare più freschi vengono spedite per prime a Noryangjin da tutto il paese. Solitamente usato come mercato all'ingrosso per i commercianti, gli acquirenti quotidiani spesso vengono sopraffatti dal mercato frenetico. Tuttavia, la gente di Seoul visita spesso Noryangjin Fish Market quando cerca un pasto eccellente con i frutti di mare più freschi.

Puoi trovare fresh, live seafood e anche fermented e dried seafood al mercato. octopus fermented in chili paste, brined shrimp, fish sauce e altri ingredienti chiave della cucina coreana si possono trovare qui.

I dried seafood si conserva bene durante il trasporto e può essere conservato a temperatura ambiente per lunghi periodi! È piuttosto popolare tra i turisti internazionali grazie alla sua durata di conservazione e, naturalmente, al suo sapore.

I coreani amano mangiare frutti di mare freschi con soju, quindi vedrai molte persone con le guance luminose, arrossate dall'alcol, nei food courts. Puoi scegliere di portare i frutti di mare al tuo alloggio oppure gustarli in uno dei food courts!