景福宮「齋洞嫩豆腐」探訪

最道地的味道！景福宮/安國站前「齋洞嫩豆腐」！滑嫩自製嫩豆腐鍋！辣和不辣都能選

Soobin Cho

a year ago

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景福宮和其周邊地區，為此區域添加了傳統的氛圍，從位於韓屋建築物內的咖啡廳及餐廳，到各種規模的現代藝廊和韓服租借店，都匯集在此，讓景福宮周邊包括安國站一帶，有著獨一無二的氛圍。

而小編這次要介紹的「齋洞嫩豆腐」，就是隱藏在充滿許多在地餐廳與咖啡廳的小巷弄間，美味的嫩豆腐也為當地人及旅客，提供樸實卻又美味舒適的一餐。

재동순두부

齋洞嫩豆腐的招牌非常不起眼，藏身在巷弄裡，沒有注意就會錯過，而在齋洞嫩豆腐的外牆上，都有條列菜單，其中最有名的菜單是「海鮮嫩豆腐」以及「草堂嫩豆腐」。

店家曾在之前翻新過，因此不如外觀的樸實，內部反而十分乾淨與整齊，詢問店員的話，還會可以提供英文、中文、日文版本的菜單。

菜單上都有中文與英文的類別，種類不多，但也足夠好好挑選，主要都以正統的韓式料理為主，點餐後不久小菜也會先上著，都可以續加，開放式廚房後的小菜盛裝處可以自行過去裝小菜。

海鮮嫩豆腐^{（해물순두부）}₩11,000

熱騰騰又帶有辣味的海鮮嫩豆腐鍋，是齋洞嫩豆腐的招牌菜單，也是來到景福宮想品嚐美食、補充能量的絕佳選擇。將泡著湯、滿滿一湯匙的嫩豆腐倒在飯上，好好攪拌後，再配著泡菜和其他小菜一起吃，真的超級滿足。

草堂嫩豆腐^{（초당순두부）}￦11,000

韓國的豆腐鍋不是只有辣的，這款「草堂嫩豆腐」又稱「豆腐腦」，口味不辣，搭配加入碎蔥的醬油與其他香料一同混著，配著慢慢吃，味道非常好。

若想吃重口味的話，可以一起嚐嚐一起上桌的小菜，搭配起來讓嫩豆腐吃起來口感更為豐富。

而且點齋洞嫩豆腐的豆腐鍋，都會配上一碗白飯，增添這餐的飽足感。

雖然是很簡單的一餐，但在景福宮美食「齋洞嫩豆腐」裡，卻是最為在地的味道。在景福宮、安國站一帶散步，肚子餓的話，不妨也到齋洞嫩豆腐，品嚐用新鮮大豆製作成的美味的嫩豆腐吧。